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Obst ernten

..aus heimischen Streuobstwiesen

Am Beginn unserer Produkte steht die Obsternte in Handarbeit: Je nach Reifung schütteln wir zwischen Juni und Oktober die Früchte von unseren Streuobstwiesen oder aus den Gärten auf Planen. So haben wir den besten Überblick. In dieser Zeit sind wir damit beschäftigt, nur einwandfreie Früchte für die Weiterverarbeitung zu höchstem Genuss auszuwählen. Trauben lesen wir per Hand bei einem befreundeten Winzer.

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